杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮糯米淘洗干净后浸泡5-8小时

tengjie1 发表于 2012-6-2 11:27

杏仁的食用方法介绍：
　　杏仁茶原料：
　　杏仁200克、糯米100克、冰糖10克做法：
　　1)杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时2)将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白3)将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可2、香煎杏仁南瓜饼原料：
　　南瓜100克、面粉、糯米粉适量，杏仁。
　　配料：
　　黑芝麻、香菜叶子若干。
　　做法：
　　1)南瓜切薄片蒸熟2)杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分3)把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：
　　4)揉成面团5)分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻6)放入锅内煎至金黄即可

过海发表于 2012-6-3 09:34