敬前贤 发表于 2011-5-10 20:08

杏仁炒西芹

　　<img alt="" width="411" height="356" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-04-24/20110424_2303389010.jpg" />


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　<strong>　原料：</strong></p>


　　西芹100克,杏仁50克,盐2克</p>


　　<strong>做法：</strong></p>


<strong>　　<img alt="" width="326" height="191" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-04-24/20110424_2305043082.jpg" /></strong></p>


　　1、西芹去掉边皮,用刀切成小片；</p>


　　2、杏仁50克备用；</p>


　　3、锅中放油烧热,；</p>


　　4、放入西芹,翻炒1分钟；</p>


　　5,下入杏仁；</p>


　　6、翻炒均匀后,下入盐2克,即可起锅。</p>


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<strong>健康小贴士：</strong></p>


<strong>　　</strong>1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；


　　


　　2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁；西芹


　　


　　3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿；


　　


　　4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；


　　


　　5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。</p>

blueyxq 发表于 2011-11-24 08:30

随缘最好

不再吵闹 发表于 2012-4-10 08:24

如愿以偿
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